共 11 条
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
糖复合物生化研究技术.[M].张惟杰主编;.浙江大学出版社.1999,
超声波提取金花茶多糖的工艺研究
被引：32
作者：
韦璐
[1
]
秦小明
[1
]
黄日秋
[1
]
黄映仪
[1
]
刘志新
[2
]
机构：
[1] 广东海洋大学食品科技学院
[2] 广西富新科技股份有限公司
来源：
关键词：
金花茶;
多糖;
超声波提取;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
通过单因素和正交实验对超声波提取金花茶多糖的工艺进行了研究,探讨了料液比、提取温度、提取时间及超声波频率这4个影响因素,确定了金花茶多糖的最佳提取工艺条件为料液比1∶50、温度80℃、时间1.0h、超声波频率为53.2kHz,在该条件下多糖的得率为3.1%。同时将超声波法与传统浸提法进行比较,结果表明采用超声波提取法提高了茶多糖的得率1.0%。
引用
收藏
页码：100 / 102
页数：3
相关论文