铁线蕨中总黄酮的提取及其自由基清除率的测定

被引：20

作者：

林燕如 ^{[1
]}

丁利君 ^{[2
]}

机构：

[1] 韩山师范学院化学系

[2] 广东工业大学轻工化工学院

来源：

食品与机械 | 2008年 / 05期

关键词：

黄酮; 铁线蕨; 自由基; 微量元素; 火焰原子吸收法;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2008.05.003

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

对超声波法提取铁线蕨中黄酮类化合物的工艺条件进行研究,得出最佳提取条件为:超声波处理5min后,以50%的乙醇作提取剂,按料液比1∶20,90℃下水浴提取1.5h,提取液总黄酮含量为6.30%。采用火焰原子吸收光谱法测定了铁线蕨中的6种微量元素的含量。结果表明:铁线蕨中钙、镁、锰、铁、锌、铜含量丰富,为铁线蕨的进一步研究和合理利用提供理论依据。

引用

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页数：4

共 8 条

[1]

超声波辅助提取艾叶黄酮的工艺研究 [J].