超声波辅助提取艾叶黄酮的工艺研究

被引：40

作者：

周燕芳

丁利君

机构：

[1] 韩山师范学院化学系

来源：

食品与机械 | 2006年 / 04期

关键词：

艾叶; 黄酮; 超声波;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2006.04.012

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

采用超声波辅助提取艾叶中的黄酮类物质,通过正交实验确定了最佳提取工艺为:用艾叶质量30倍的60%乙醇进行超声波强化处理30min,在80℃恒温1h,该法优于常规热回流法。

引用

页码：39 / 41

页数：3

共 14 条

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