气相色谱内标法测定食品中多种常见防腐剂的含量

被引：7

作者：

顾秀英

欧菊芳

王东铭

鲍忠定

许荣年

机构：

[1] 浙江赞宇科技股份有限公司

来源：

食品科技 | 2012年 / 37卷 / 12期

关键词：

内标法; 防腐剂; 气相色谱;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2012.12.029

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验]; O657.71 [];

学科分类号：

083201 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

采用乙醚提取,进入GC-FID,采用内标(十一烷酸)法对食品中11种防腐剂进行定量测定,该方法线性良好,检出限为0.84～5.01mg/kg,精密度为2.0%～3.6%,回收率在90.6%～98.8%,此方法操作简便,抗基质干扰、结果可靠,适合食品中多种防腐剂含量的准确测定。

引用

页码：301 / 305

页数：5

共 8 条

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