共 33 条
几种林果低温贮藏的冷害及其调控研究进展
被引：29
作者：
周娴
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机构: 南京林业大学
郁志芳
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机构: 南京林业大学
杜传来
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机构: 南京林业大学
王佳红
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机构: 南京林业大学
机构：
[1] 南京林业大学
[2] 南京农业大学
[3] 南京农业大学 江苏 南京
[4] 江苏 南京
来源：
关键词：
林果;
冷害;
冷害防治;
D O I：
暂无
中图分类号：
S426 [寒潮];
学科分类号：
摘要：
冷害可造成林果采后低温贮运损失,使其食用品质下降,甚至不能食用。笔者综述了林果的冷害症状、冷害机理,并重点介绍了如何防治林果低温贮藏冷害的方法,其中包括变温贮藏、化学物质处理、气调贮藏及其他方法。最后探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题,提出了冷害修复可作为林果冷害防治进一步研究的方向。
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