特色学科的食品质量与安全专业人才培养的探索和实践

被引：2

作者：

谢岩黎

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

来源：

农产品加工(学刊) | 2013年 / 05期

关键词：

食品质量与安全; 人才培养; 特色学科;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6-4 []; G642 [教学理论、教学法];

学科分类号：

100403 ; 040102 ;

摘要：

面对食品工业发展的新形势,依托优势和特色学科背景,建设有特色的食品质量与安全专业,探索食品质量与安全专业的人才培养模式,培养具有粮油食品全程质量管理和安全控制能力的人才,服务行业需求的人才培养模式势在必行。

引用

页码：79 / 80+88 +88

页数：3

共 9 条

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