我国油茶籽的综合利用现状概述

被引：41

作者：

李志钢 ^{[1
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马力 ^{[1
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陈永忠 ^{[1
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彭邵锋 ^{[1
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李美群 ^{[1
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张震 ^{[1
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许彦明 ^{[1
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唐炜 ^{[1
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机构：

[1] 湖南省林业科学院

[2] 国家油茶工程技术研究中心

来源：

绿色科技 | 2018年 / 06期

基金：

国家重点研发计划;

关键词：

油茶籽; 综合利用; 加工工艺;

D O I：

10.16663/j.cnki.lskj.2018.06.068

中图分类号：

TS222.1 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

指出了油茶籽可生产茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、木糖醇、活性炭等高附加值产品,且综合开发利用前景广阔。概述了其高附加值产品的特性、主要应用途径及加工工艺。

引用

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页数：4

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