壳聚糖及其衍生物作为固定化蛋白酶的载体

被引：12

作者：

黄雅钦

黄明智

机构：

[1] 北京化工大学材料科学与工程学院!北京

来源：

现代化工 | 2001年 / 02期

关键词：

壳聚糖; 蛋白酶; 固定化酶;

D O I：

10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2001.02.006

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

介绍了以壳聚糖及其衍生物为载体的木瓜蛋白酶、微生物蛋白酶和胰蛋白酶的固定化条件和固定化方法 ;强调了酶活力回收率、稳定性的重要性 ;指出了壳聚糖及其衍生物作为固定化蛋白酶的载体具有环保、来源丰富和可以通过多种方法进行固定化处理的优点。

引用

页码：20 / 23+26 +26

页数：5

共 21 条

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