大枣多糖的研究进展

被引：30

作者：

吴海霞

李娜

孙元琳

机构：

[1] 运城学院生命科学系

来源：

农产品加工(学刊) | 2009年 / 06期

关键词：

大枣多糖; 单糖组成; 提取工艺; 生理功效;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

大枣多糖具有多种生理功效,然而目前国内外对大枣多糖的研究比较少。综述了大枣多糖的组成、提取分离工艺,以及生理功效的研究现状,指出了研究大枣多糖的现实意义,对大枣多糖的研究有待于进一步展开。

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页码：80 / 82

页数：3

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