牛磺酸的生物活性、提取与测定

被引：26

作者：

龚丽芬

黄慰生

郑志福

胡东红

郭佳莉

机构：

[1] 泉州师范学院化学系

[2] 泉州师范学院化学系泉州

[3] 泉州

来源：

福建化工 | 2003年 / 01期

关键词：

文蛤; 牛磺酸; 提取; 测定; 生物活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ226 [脂肪族含氮化合物];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文概述了牛磺酸的生物功能 ,生产方法及测定方法 ;提出了利用本地盛产的文蛤提取具有很强生物活性牛磺酸的意义 ;研究了文蛤中牛磺酸的提取方法。

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页码：26 / 28

页数：3

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