共 15 条
茶多酚提取方法的进展
被引：25
作者：
张庆云
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 安溪全国茶叶市场开发有限公司
机构：
[1] 安溪全国茶叶市场开发有限公司
来源：
关键词：
茶多酚;
提取;
进展;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
摘要：
综述了国内外有关茶多酚提取方法一溶剂浸提法、金属离子沉淀法、树脂吸附分离法、超临界流体萃取法、超声波浸提法及微波浸提法,简述各种方法的基本原理、基本流程及各自的优缺点。并提供了参考文献24篇。
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