鸡蛋中抗生素类药物残留的研究进展

被引：17

作者：

张萍

机构：

[1] 安徽省芜湖市食品药品检验所

来源：

北方药学 | 2015年 / 12卷 / 04期

关键词：

鸡蛋; 抗生素类药物; 残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文对近年来鸡蛋中常见的抗生素类药物残留的种类、残留产生的原因、药物残留的危害以及残留量的检测方法进行了综述,希望能为进一步研究鸡蛋中抗生素的残留提供一定的参考。

引用

页码：90 / 92

页数：3

共 28 条

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