葡萄籽中低聚原花青素研究进展

被引：22

作者：

奚洪民

邹宪芝

刘进邦

孟昭仁

机构：

[1] 北华大学师范理学院化学系

[2] 北华大学公共基础部

[3] 北华大学师范理学院化学系吉林吉林

[4] 吉林吉林

来源：

化学世界 | 2005年 / 12期

关键词：

葡萄籽; 低聚原花青素; 研究进展;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.2005.12.018

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

低聚原花青素作为一种强力抗氧化剂,已经引起人们极大的关注。综述了从葡萄籽中提取、纯化、分析低聚原花青素的研究进展概况。

引用

收藏

页码：57 / 60

页数：4

相关论文

共 24 条

[1] 钼酸铵分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素 [J].

马亚军 ;

杨秉勤 ;

郎惠云 .

中国油脂, 2003, (03) :63-65

[2] 原花青素的研究进展 [J].

崔介君 ;

孙培龙 ;

马新 .

食品科技, 2003, (02) :92-95

[3] 高铁盐-铁氰化钾分光光度法测定葡萄籽原花青素的含量 [J].

马亚军 ;

杨秉勤 ;

郎惠云 .

西部粮油科技, 2003, (01) :60-62

[4] 紫外分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素含量 [J].

傅武胜 ;

赵道辉 ;

黄剑锋 .

食品研究与开发, 2002, (06) :90-92

[5] 葡萄籽原花色素提取工艺研究 [J].

赵文恩 ;

韩桂花 ;

焦凤云 .

食品科学, 2002, (08) :108-110

[6] 葡萄中的功效成份—白藜芦醇、白藜芦醇苷和原花青素 [J].

夏开元 ;

戎卫华 .

食品科学, 2002, (08) :356-359

[7] 吸附层析法制备低聚原花青素 [J].

张峻 ;

吉伟之 ;

陈晓云 ;

齐欣 .

天然产物研究与开发, 2002, (04) :31-33

[8] 植物单宁的生物降解 [J].

黄文 ;

石碧 ;

姚开 .

化学通报, 2002, (05) :321-325

[9] 葡萄籽提取物中原花青素含量的测定 [J].

姚开 ;

何强 ;

吕远平 ;

石碧 .

食品与发酵工业, 2002, (03) :17-19

[10] 天然抗氧化剂低聚原花青素的研究进展 [J].

吕丽爽 .

食品科学, 2002, (02) :147-150