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- [9] 食品试验设计与统计分析.[M].王钦德;杨坚主编;.中国农业大学出版社.2003,
桂花总黄酮的提取工艺
被引：12
作者：
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机构：
[1] 苏州农业职业技术学院食品系
来源：
关键词：
桂花;
黄酮类化合物;
提取工艺;
正交试验;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.2004.02.020
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
通过乙醇浸提及正交试验探讨了从桂花中提取黄酮的最佳工艺条件。实验结果表明乙醇浓度80%,提取时间3h,固液比140,提取温度90℃时,总黄酮的提取效果最好。
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