共 22 条
草莓采后贮藏保鲜技术
被引：9
作者：
钱玉梅
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机构: 安徽农业大学园艺系
高丽萍
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机构: 安徽农业大学园艺系
王旭侠
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机构: 安徽农业大学园艺系
机构：
[1] 安徽农业大学园艺系
来源：
关键词：
草莓;
贮藏保鲜;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2004.01.080
中图分类号：
S668.409.3 [];
学科分类号：
摘要：
综述了国内外草莓采后贮藏保鲜技术的应用与发展状况 ,并从分子生物学的角度提出根本解决草莓保鲜的发展方向
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页码：129 / 130+143
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页数：3
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