航天诱变黑曲霉菌株ZM-8产纤维素酶的固态发酵条件研究

被引：5

作者：

马旭光 ^{[1
]}

张宗舟 ^{[1
]}

刘星斌 ^{[2
]}

机构：

[1] 天水师范学院生命科学与化学学院

[2] 甘肃农业大学农学院

来源：

中国酿造 | 2008年 / 23期

关键词：

黑曲霉; 纤维素酶; 固态发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

以麦秸、麸皮为原料,利用固态发酵对航天诱变后筛选的黑曲霉ZM-8菌株生产纤维素酶的条件进行了研究。结果表明,最佳培养基配方为:小麦秸秆粉与麸皮质量比为8:2,(NH4)2SO4为4%,料水比为1:2;最佳培养条件为:接种量为6%,初始pH值为6.5,培养温度为28℃,培养时间为96h。在以上的培养基和培养条件下,测定滤纸酶(FPA)、羧甲基纤维素酶(CMC)和β-葡萄糖苷酶的活力分别为7.90U/g、24.99U/g、21.74U/g,比出发菌种分别提高了3.0倍、1.66倍、2.24倍。

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页数：4

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