红酵母属RY菌株形成类胡萝卜素的研究

被引：22

作者：

张晓君

白玲

张培栋

马晓军

机构：

[1] 兰州大学生物系!兰州

[2] 不详

来源：

微生物学通报 | 1998年 / 02期

关键词：

红酵母; 类胡萝卜素; 培养条件; 色谱分离;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1998.02.008

中图分类号：

Q939.5 [];

学科分类号：

摘要：

分离的红酵母属（Rhodotorula）RY菌株形成的色素组成简单，石油醚可萃取到较纯的一种主要组分──红色的多烯类类胡萝卜素。该菌的培养条件为：葡萄糖2％，硫酸铵1％，酵母膏0．3％，添加2×10－6mol／L核黄素，初始pH6．0，28℃，160r／min振荡培养72h。添加核黄素可以明显促进该菌类胡萝卜素的形成。

引用

收藏

页码：82 / 84

页数：3

相关论文

共 10 条

[1] 红发夫酵母（Phaffia　rhodozyma）及其虾青素的开发研究 [J].

戴亦军，秦怀兰，袁生 .

生物技术, 1996, (03) :41-44

[2] 丝状真菌SC－2产β－胡萝卜素的研究 [J].

张建法，黄为一，吴江，王世梅 ;

不详 .

微生物学通报 , 1996, (01) :12-14+55

[3] 胡萝卜素产生菌粘红酵母ZR－5的培养优化条件研究 [J].

张博润，寇运同，刘玉方 .

微生物学通报, 1995, (04) :212-214

[4] 一株类胡萝卜素高产菌S2的研究 [J].

刘春朝，欧阳藩，钱新民 .

生物技术, 1995, (03) :22-25

[5] 一种简单的胞壁破碎方法 [J].

杨文，吉春明 .

微生物学通报, 1995, (01) :58-59

[6] 红法夫酵母产特种胡萝卜素酮的研究 [J].

王武 ;

方光瑾 ;

唐蕾 ;

汤坚 ;

M.Lewis .

生物工程学报, 1994, (04) :369-373+392

[7] β－胡萝卜素的应用、市场和天然型产品的发酵法生产 [J].

姜文侯，单志萍，孟妤，孙冬梅 .

食品与发酵工业, 1994, (03) :65-71

[8] 从红酵母中提取胡萝卜素 [J].

杨文 ;

刘炯 ;

吴晨曦 ;

孙献忠 .

食品与发酵工业, 1993, (04) :24-28

[9] 一株胡萝卜素高产菌Cr-1的研究 [J].

张素琴 ;

朱湘民 ;

马国华 ;

吴云 ;

张先恩 ;

宋冬林 .

食品与发酵工业, 1989, (05) :1-5

[10]

微生物分类学[M]. 复旦大学出版社 , 黄静娟等编写, 1990