常用贮藏保鲜技术对鲜枣货架期的影响

被引：5

作者：

李晓龙 ^{[1
]}

田建文 ^{[2
]}

机构：

[1] 宁夏大学农学院

[2] 宁夏科技厅

来源：

保鲜与加工 | 2008年 / 02期

关键词：

鲜枣; 货架期; 保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S665.1 [枣];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

介绍了常用的几种鲜枣贮藏保鲜技术,分析了几种保鲜技术对鲜枣果实货架期品质的影响,并结合试验分析结果阐述了当前鲜枣果实货架期保鲜技术发展现状,对延长鲜枣货架期保鲜技术提出了若干建议。

引用

页码：8 / 10

页数：3

共 11 条

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