主要栽培技术对西兰花产量与品质的影响

为了进一步提高西兰花的产量与品质,增强西兰花产业的竞争力,开展了不同苗龄、种植密度和氮肥用量效应的试验研究。结果表明,不同苗龄处理的西兰花花球的商品性和产量存在极显著差异,‘绿雄90’在浙东沿海地区最佳的播种期(8月20日前后)播种、土床育苗的条件下,苗龄以35～40天为宜。不同种植密度对西兰花植株性状、花球商品性和产量均有明显影响,如果以内销或速冻为主,种植密度以33000～36750株/hm2之间为宜;若以保鲜外销为主,种植密度则在33000～42000株/hm2之间均可。适当增施氮肥能够促进西兰花植株和花球的生长,提高产量和商品性,在一般土壤肥力条件下,纯氮用量以375～600kg/hm2为宜,相对于原来的习惯施肥量(约375kg/hm2),可适当提高氮肥用量,以进一步提高花球产量与品质。