核桃油保健及药用功效研究

被引：38

作者：

陈丹 ^{[1
]}

赵声兰 ^{[2
]}

机构：

[1] 清华大学化学系

[2] 云南中医学院

来源：

亚太传统医药 | 2009年 / 5卷 / 01期

关键词：

核桃油; 保健功能; 药用功效;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

核桃油作为我国传统的医食两用佳品,具有确实可靠的降血脂、降血糖、护肤养颜、抗衰老、健脑等保健及药理功效。根据其保健及药理功效开发功能食品、药品、化妆品及其它护理产品,对核桃油产业的健康发展具有重要意义。

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