共 11 条
常温条件下微气调袋包装对荔枝品质与某些生理指标的影响
被引：20
作者：
陈蔚辉
张福平
林建新
叶碧寸
余木丽
机构：
[1] 韩山师范学院生物系
来源：
基金：
广东省科技计划;
关键词：
荔枝;
常温;
套袋;
品质;
生理;
D O I：
10.13925/j.cnki.gsxb.2004.01.022
中图分类号：
S667.1 [荔枝];
学科分类号：
摘要：
常温条件下,研究用微气调袋套袋包装赤叶荔枝(LitchichinensisSonn.cv.Chiye)果实的保鲜效果与果实的生理变化。结果表明:套袋包装可使荔枝果实货架期延长3d,果实的商业品质能较好地保持,果实呼吸速率、乙烯释放量、果皮细胞膜透性及多酚氧化酶活性均受到明显抑制。
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