金樱子黄酮类化合物的初步研究

被引：41

作者：

陈乃富

张莉

机构：

[1] 皖西学院化学与生命科学系

[2] 皖西学院化学与生命科学系安徽六安

[3] 安徽六安

来源：

中国林副特产 | 2005年 / 05期

关键词：

金樱子; 黄酮; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.9 [其他药用作物];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

用70%的乙醇提取金樱子中的黄酮类物质,得到粗黄酮,利用分光光度法测定金樱子的黄酮含量。以亚油酸为反应底物,用TBA法测定金樱子黄酮类化合物的抗氧化能力。结果表明:金樱子果实随成熟度的增加,黄酮含量呈明显下降趋势;金樱子果肉中总黄酮含量可高达干重的15.39%;粗黄酮粉的得率高达金樱子果肉干重的58.31%,粗黄酮粉中的黄酮含量为26.39%;金樱子黄酮类化合物主要是黄酮和黄酮醇两类;金樱子黄酮类化合物能显著的阻断亚油酸的自氧化作用,表现出较强的抗氧化活性。

引用

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共 12 条

[1]

银杏叶资源化学研究.[M].张迪清;何照范著;.中国轻工业出版社.1999,

[2]

蕨菜黄酮类化合物的提取与分析 [J].