柑桔皮渣综合利用技术研究进展

被引：11

作者：

房蓓蓓

殷钟意

郭育铭

何文香

郑旭煦

机构：

[1] 重庆工商大学环境与生物工程学院

来源：

重庆工商大学学报(自然科学版) | 2008年 / 02期

关键词：

柑桔皮; 利用; 果胶; 橙皮苷; 饲料;

D O I：

暂无

中图分类号：

S666 [柑桔类];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

阐述了柑桔皮渣在提取香精油、果胶、色素、橙皮苷等有效成份以及发酵作饲料、防霉剂、抗氧化剂等方面的综合开发利用现状,指出其环保化综合开发利用的产业化将是未来的发展方向。

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页码：177 / 180

页数：4

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