紫甘薯及薯叶多糖抗辐射作用的研究

论文确定了紫甘薯叶多糖的提取纯化条件；研究了在137Csγ-射线单次辐射下,紫甘薯多糖和薯叶多糖对小鼠辐射损伤的保护作用及机制。 通过单因素及正交实验,确定了紫甘薯叶多糖的提取条件为：料液比l：30,提取时间为2h,温度70℃下提取两次。比较了聚酰胺法和Sevage法除蛋白的效果,去除紫甘薯叶粗多糖中的蛋白质聚酰胺法要优于Sevage法；用聚酰胺树脂去除粗多糖中的蛋白质的条件为：聚酰胺的使用量为9g∕0.1g(聚酰胺／紫甘薯叶粗多糖),吸附时间为17.5h。 在紫甘薯多糖组动物实验中,小鼠被分为五组：对照组、辐射模型组、多糖高(200mg/kg)、中(100mg/kg)、低(5Omg/kg)剂量组,每天灌胃一次,连续给药30d后,除对照组外,其它各组采用4Gy137Cs-γ射线进行照射处理,照射后继续给药14d,剂量同前。小鼠在照射前l d、照后3d、14d分别检测外周血白细胞数。在照后14d,处死小鼠,测定小鼠血清中的SOD、CAT活性和MDA含量。 在紫甘薯叶多糖组动物实验中,小鼠同样被分为五组,采用7.5Gy137Cs-γ射线辐射处理。小鼠在照射前1d、照后3d分别检测外周血白细胞数。照后14d,处死小鼠,测定小鼠血清中的SOD活性和MDA含量。观察两个实验组多糖对小鼠的胸腺系数和脾脏系数、胸骨骨髓细胞的微核率、脾结节数的影响,肝、肾组织中的SOD、GSH-PX、CAT活性和MDA含量各项抗氧化指标。 从对造血系统的影响来看,与辐射模型组相比,两种多糖均能够显著提高外周血白细胞数、脾结节数,降低骨髓细胞微核率；能够提高辐射小鼠的胸腺系数和脾脏系数说明多糖通过对免疫系统的调节来进行抗辐射；两种多糖在不同程度上提高辐射小鼠体内多种抗氧化酶活性,并降低其体内丙二醛含量,即能够保护辐射小鼠的抗氧化能力。这三方面的结果可以表明紫甘薯多糖和薯叶多糖在体内对137Cs-γ射线辐射损伤小鼠具有保护作用。