一种提升酱油风味的方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202110710124.9

申请日：

2021-06-25

公开(公告)号：

CN113424948B

公开(公告)日：

2021-09-24

发明(设计)人：

付彩霞徐宁陈世贵余红波邹涛柳志杰黄萍王应喜

申请人：

申请人地址：

443300 湖北省宜昌市宜都市宜红大道666号土老憨科技园

IPC主分类号：

A23L2750

IPC分类号：

代理机构：

宜昌市三峡专利事务所 42103

代理人：

王玉芳

法律状态：

授权

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-11-22	授权	授权
2021-10-15	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 27/50 申请日:20210625
2021-09-24	公开	公开

共 50 条

[1]

一种可提升酱油原油风味的发酵方法 [P].

乔昕 ;

李信 ;

邓惠馨 ;

朱杰 ;

张豹 ;

吴玲玲 ;

朱胜虎 ;

刘洋 ;

李文婷 ;

朱婷 .

中国专利 :CN114081162A ,2022-02-25

[2]

一种提升酱油风味的双菌种制曲方法 [P].

刘钰琪 ;

刘昀 ;

谌昕伟 ;

洪钦辉 ;

李荔 .

中国专利 :CN118909789A ,2024-11-08

[3]

一种提升酱油风味的双菌种制曲方法 [P].

黄汉聪 ;

黄柱斌 ;

刘丽允 ;

刘汉英 .

中国专利 :CN120818446A ,2025-10-21

[4]

一种同时改善酱油风味和提高酱油硒含量的方法 [P].

高献礼 ;

冯拓 ;

单培 ;

张雅琼 .

中国专利 :CN112841599B ,2021-05-28

[5]

一种提高酱油风味中糠醛含量的方法 [P].

赵谋明 ;

冯云子 ;

崔春 ;

赵海锋 ;

游丽君 .

中国专利 :CN102342486B ,2012-02-08

[6]

一种用增香酵母菌提升酱油风味的方法 [P].

詹晓北 ;

郑志永 ;

冯杰 ;

吴剑荣 ;

蒋芸 .

中国专利 :CN101904486B ,2010-12-08

[7]

一种酱油风味豌豆 [P].

陈建 ;

唐冬妹 .

中国专利 :CN103549299A ,2014-02-05

[8]

一种增强风味的酱油制备方法 [P].

徐宁 ;

孙娟 ;

洪钦辉 ;

赵丽云 ;

黄文彪 ;

何涛 ;

陈永超 .

中国专利 :CN102429208A ,2012-05-02

[9]

一种提高酱油风味物质含量的方法 [P].

方芳 ;

胡光耀 ;

堵国成 ;

陈坚 .

中国专利 :CN112852667B ,2021-05-28

[10]

一种酱油风味基料的制备方法 [P].

赵强 ;

周晓 ;

樊瑞 ;

杨明泉 ;

贾爱娟 ;

陈穗 ;

刘占 ;

孙丽霞 .

中国专利 :CN103892242B ,2014-07-02

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