共 39 条
茶多酚的制备工艺及应用研究现状
被引：25
作者：
董文宾
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机构: 陕西科技大学生命科学与工程学院
胡英
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机构: 陕西科技大学生命科学与工程学院
机构：
[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院
来源：
关键词：
茶多酚;
制备工艺;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
较为全面地介绍了目前国内外生产茶多酚的各种工艺 ,并对茶多酚在油脂、食品、医药、日化等领域的应用现状作了较为详尽的介绍
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