产脂微生物的研究进展

被引：9

作者：

咸漠

葛晓萍

机构：

[1] 青岛化工学院化工与制药工程学院

来源：

青岛化工学院学报(自然科学版) | 2002年 / 04期

关键词：

产脂微生物; 不饱和脂肪酸; 生物合成;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

摘要：

综述了产脂微生物的种类、代谢特点 ,分析了碳源、氮源、温度、p H、培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类、含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪酸生物合成的研究现状

引用

页码：23 / 26

页数：4

共 13 条

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