学术探索
学术期刊
新闻热点
数据分析
智能评审

近代仪器分析在乳品工业中的应用

被引：5
作者：
卢蓉蓉
张国农
机构：
[1] 无锡轻工大学!江苏无锡
来源：
中国乳品工业 | 2000年 / 06期
关键词：
近代仪器分析; 乳品工业;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
介绍了原子荧光光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、旋光法、质谱法、气相色谱法、极谱法、高效液相色谱法、热分析法等近代仪器分析手段 ,及其在乳品工业中的应用。
引用
收藏
页码：47 / 50
页数：4
相关论文
共 10 条
1