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大孔树脂分离纯化栀子黄色素的研究
被引：40
作者：
梁华正
廖夫生
乐长高
机构：
[1] 东华理工学院应用化学系,东华理工学院应用化学系,东华理工学院应用化学系抚州,抚州,抚州
来源：
关键词：
栀子黄色素;
分离纯化;
大孔吸附树脂;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.2004.02.004
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
本文研究了几种大孔吸附树脂对栀子黄色素的静态吸附特性,筛选出一种吸附性能较好的树脂,并对其进行了栀子黄色素的分离纯化研究。实验结果表明HPD100树脂对栀子黄色素的静态吸附率达到98.0%。适当的提取液浓度、流速及盐浓度均可增大树脂对栀子黄色素的吸附量;采用70%乙醇水溶液洗脱时,只需96ml就可以达到97.6%的洗脱率,但温度对吸附率和洗脱率的影响都不大。经过HPD100树脂分离纯化,得到的栀子黄色素色价>400,OD值<0.4。
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