膜分离技术在油脂加工业中的应用

被引：9

作者：

王伟

马传国

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

[2] 河南工业大学粮油食品学院郑州市嵩山南路号

[3] 郑州市嵩山南路号

来源：

中国油脂 | 2005年 / 09期

关键词：

膜分离技术; 油料; 加工; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

介绍了膜分离技术的原理、种类和特点,对膜分离技术在国内外油料浸出,油脂精炼,油脂深加工,植物蛋白生产以及油脂加工业废水处理中的应用状况、应用优点、工艺条件及膜材料进行了综述,通过对国内外膜分离技术在油脂加工业方面的应用与研究比较,认为目前我国尚处于起步阶段。我们应加大膜分离技术在油脂加工业中的应用与研究力度。开发在实际生产中的应用,使其更好地在我国油脂加工业中发挥作用。

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