米糠的综合利用

被引：20

作者：

陈睿

宋光泉

机构：

[1] 广州仲恺农业技术学院

来源：

粮食与饲料工业 | 1999年 / 02期

关键词：

米糠,深加工,利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.9 [粮食加工工业副产品利用];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

米糠是我国一种巨大的可再生利用的资源。对米糠所含主要成分的深加工及其在食品工业、医药保健和化工原料中的广泛应用作了详细的介绍，论述了在我国作好米糠深加工开发的重要性。

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页数：4

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