共 10 条
- [10] Reverse osmosis concentration of green tea juice .2 QUI Z S,MATSUURA T and CHAN K. Journal of Food Process Engineering . 1991
茶饮料生产中膜分离技术的应用研究
被引：7
作者：
罗龙新
机构：
[1] 广东华城食品有限公司广东潮阳
来源：
关键词：
茶饮料;
超滤;
反渗透;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
摘要：
综述了国内外关于超滤 (UF)和反渗透 (RO)技术在茶类饮料生产过程的澄清工艺和浓缩工艺中对茶饮料主要化学成分和品质的影响。并对超滤 (UF)和反渗透 (RO)膜的选择、工艺流程技术进行了分析评价。
引用
收藏
页码：12 / 17
页数：6
相关论文