亚麻籽粒中主要脂肪酸和蛋白质积累过程研究

被引：9

作者：

安建平

牛一川

机构：

[1] 天水师范学院生物系

[2] 天水农业学校甘肃天水

[3] 甘肃清水

来源：

西北植物学报 | 2004年 / 07期

关键词：

亚麻; 籽粒; 脂肪酸; 总糖; 蛋白质; 积累过程;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.1 [蛋白质];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

以亚麻品种82(50)为材料,研究了亚麻籽粒中主要脂肪酸、蛋白质和糖积累的规律,结果表明:在亚麻籽粒发育成熟的过程中,棕榈酸、亚油酸含量持续下降,当籽粒完全成熟时降至最低;油酸和亚麻酸含量持续增加,当籽粒完全成熟时含量最高;硬脂酸在籽粒发育10～25d,其含量逐渐提高,以后逐渐下降。蛋白质随着籽粒发育成熟其含量持续提高,且蛋白质含量的提高主要发生在籽粒发育成熟的30d以前。总糖随籽粒发育成熟含量迅速下降,当种子完全成熟时降至最低。

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页码：1308 / 1311

页数：4

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