植物姜黄有效成分提取与油溶姜黄素的制备

被引：4

作者：

孙乃有

张卫

机构：

[1] 承德石油高等专科学校,承德石油高等专科学校河北承德,河北承德

来源：

江西食品工业 | 2003年 / 01期

关键词：

植物; 姜黄色素; 提取; 工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

姜黄是一种药食两用材料,如何合理地从中分离出各种有用物质,是增加该植物本身及其相关产业经济效益的关键。传统工艺通常只能用其制取简单产品,而本文所采用的新兴提取工艺,使植物姜黄各有效成分得到了充分的利用。

引用

页码：22 / 24

页数：3

共 12 条

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