共 13 条
食品中单核细胞增生李斯特菌的危害及其检测
被引：40
作者：
沈晓盛
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 中国水产科学研究院东海水产研究所
论文数: 引用数:
h-index:
机构:
论文数: 引用数:
h-index:
机构:
刘承初
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 中国水产科学研究院东海水产研究所
机构：
[1] 中国水产科学研究院东海水产研究所
[2] 上海水产大学食品学院
来源：
关键词：
单核细胞增生李斯特菌;
危害;
检测方法;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2004.08.022
中图分类号：
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号：
摘要：
单核细胞增生李斯特菌是一种能引起人畜共患的食源性致病菌之一。近年来 ,在许多国家 ,它被列为卫生部门重点检测的几种食源性致病菌之一。本文综述了单核细胞增生李斯特菌的生理生化特征、分布、污染途径、危害与流行病学概况和检测方法。
引用
收藏
页码：87 / 91
页数：5
相关论文
共 13 条
- [1] 多重聚合酶链反应鉴别单核细胞增生李斯特菌的研究[J]. 中华检验医学杂志, 2003, (02) : 28 - 30张晓峰张晓峰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 浙江大学动物预防医学研究所李爱云李爱云论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 浙江大学动物预防医学研究所方维焕论文数: 引用数: h-index:机构:江玲丽江玲丽论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 浙江大学动物预防医学研究所柯春林柯春林论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 浙江大学动物预防医学研究所
- [2] 沈阳地区食源性李斯特菌带染研究[J]. 职业与健康, 2003, (02) : 61 - 62胡桂华胡桂华论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省沈阳市卫生防疫站安静安静论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省沈阳市卫生防疫站栾颖栾颖论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省沈阳市卫生防疫站宋春利宋春利论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省沈阳市卫生防疫站李艳艳李艳艳论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省沈阳市卫生防疫站
- [3] 应用PFGE对单核细胞增生李斯特氏菌基因分型的方法探索[J]. 中国卫生检验杂志, 2002, (05) : 523 - 525王颖王颖论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海陈敏陈敏论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海顾其芳顾其芳论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海周培君周培君论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海张美英张美英论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海刘诚刘诚论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心,上海市疾病预防控制中心上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海 ,上海
- [4] 利用商品DNA探针对食品中单核细胞增生李斯特菌的快速检测评估[J]. 中国人兽共患病杂志, 2002, (05) : 64 - 68吴仲梁吴仲梁论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心微生物室李晓虹李晓虹论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心微生物室韩伟韩伟论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心微生物室蒋琴娣蒋琴娣论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心微生物室
- [5] 用PCR技术快速检测食品中的单核细胞增生性李斯特菌[J]. 食品科学, 2001, (05) : 52 - 55寇运同寇运同论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 青岛出入境检验检疫局!马洪明马洪明论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 青岛出入境检验检疫局!刘晨光刘晨光论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 青岛出入境检验检疫局!
- [6] 上海市食品中李斯特氏菌污染情况调查[J]. 上海预防医学杂志, 2001, (03) : 112 - 113陈敏陈敏论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市卫生局卫生监督所!上海王颖王颖论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 上海市卫生局卫生监督所!上海
- [7] 单核细胞增生李斯特菌简介[J]. 中国乡村医药, 2000, (12) : 24 - 25董丽丽董丽丽论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 吉林省卫生防疫站王春生王春生论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 吉林省卫生防疫站安笑秋安笑秋论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 吉林省卫生防疫站韩立卓韩立卓论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 吉林省卫生防疫站
- [8] 用PCR检测六类食品中单核细胞增生李斯特氏菌[J]. 中国人兽共患病杂志, 2000, (03) : 68 - 69陈伟伟陈伟伟论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 福建省卫生防疫站!福州付萍付萍论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 福建省卫生防疫站!福州杨毓环杨毓环论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 福建省卫生防疫站!福州陈晶晶陈晶晶论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 福建省卫生防疫站!福州范福荣范福荣论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 福建省卫生防疫站!福州
- [9] 南京地区6类食品中李斯特菌污染状况研究[J]. 中国公共卫生, 2000, (01) : 49 - 50陈太基陈太基论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省卫生防疫站!南京封幼玲封幼玲论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省卫生防疫站!南京戴建华戴建华论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 江苏省卫生防疫站!南京
- [10] 单核细胞增生李斯特氏菌污染调查及快速检验方法的比较[J]. 中国卫生检验杂志, 1998, (06) : 12 - 14余淑冰余淑冰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院梁景涛梁景涛论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院周强忠周强忠论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院孔繁钧孔繁钧论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院陈庆韶陈庆韶论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院李婉霞李婉霞论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 佛山市卫生防疫站,广东省佛山市第二人民医院