鱼油生理活性物质EPA和DHA分离进展

被引:11
作者
刘伟民
马海乐
李国文
不详
机构
[1] 江苏大学食品科学与工程系
[2] 江苏大学食品科学与工程系 镇江
[3] 镇江
[4] 镇江
关键词
鱼油; EPA; DHA; 连续; 分离;
D O I
暂无
中图分类号
TQ463 [有机化合物药物的生产];
学科分类号
摘要
报导了鱼油中生理活性物质EPA和DHA分离方法及其进展,重点讨论了具有工业化前景的超临界CO2分离法,介绍了此领域连续萃取分离的成就,给出了作者进行连续萃取分离的试验结果。
引用
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