生物技术在啤酒糟综合利用中的应用

被引：9

作者：

邱峰

李志东

李娜

费天宇

机构：

[1] 辽宁石油化工大学环境工程系

来源：

药物生物技术 | 2007年 / 01期

关键词：

生物技术; 啤酒糟; 综合利用;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.2007.01.020

中图分类号：

TS262.5 [啤酒];

学科分类号：

摘要：

我国每年约产50万吨的啤酒糟,对啤酒糟进行生物发酵可以生产蛋白饲料、粗酶制剂、复合氨基酸、甘油、酒精和沼气等物质。综合利用啤酒糟可以开发出多种产品,使啤酒糟资源化,减轻环境污染。

引用

页码：76 / 78

页数：3

共 17 条

[1] 废酒糟生产精甘油 [J].

孙书静 .

化工技术与开发, 2006, (04) :49-50

[2] 酒糟综合利用的发展前景 [J].

马晓建 ;

陈俊英 ;

张如意 ;

韩秀丽 .

酿酒科技, 2006, (04) :96-98

[3] 啤酒糟产木聚糖酶的菌种筛选及其产酶条件研究 [J].

曾莹 ;

熊志刚 ;

李彦 .

粮油食品科技, 2005, (02) :4-6

[4] 酒糟的综合利用 [J].

高路 .

酿酒科技, 2004, (05) :101-102

[5] 利用酒糟生物质发酵生产燃料乙醇的试验研究 [J].

宋安东 ;

张建威 ;

吴云汉 ;

马向东 .

农业工程学报, 2003, (04) :278-281

[6] 采用多种饲用菌处理酒糟生产蛋白饲料的研究 [J].

向华 ;

饶力群 .

饲料与畜牧, 2002, (06) :11-13

[7] 生物技术在啤酒糟综合利用中的研究进展与前景 [J].

邱雁临 .

食品与发酵工业, 2002, (01) :72-73

[8] 酒糟制甘油的生产工艺及研究进展 [J].

张敏 .

零陵师范高等专科学校学报, 2001, (03) :47-49

[9] 醇-碱法提取啤酒糟中蛋白质的研究 [J].

蔡俊 ;

郭健 ;

邱雁临 .

粮食与饲料工业, 2001, (08) :46-47

[10] 酒糟的生物技术处理——固态发酵法生产菌体蛋白和纤维素酶的研究 [J].

李相前 ;

贾建波 ;

卜春文 ;

吴振国 ;

胥传来 .

粮食与饲料工业, 2000, (11) :26-27+31

← 1 2 →