国内果胶提取方法研究进展

被引：27

作者：

岳贤田

机构：

[1] 南京化工职业技术学院

来源：

安徽农业科学 | 2010年 / 38卷 / 13期

关键词：

果胶; 提取方法; 研究进展;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.13.151

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

结合国内果胶的研究现状,论述了酸萃取法、碱萃取法、微生物法、酶法、逆流萃取法、盐析法、离子交换法、树脂萃取法、微波法、超声波法、高压脉冲电场法及复合法在果胶提取中的应用。

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页码：6932 / 6933+6960 +6960

页数：3

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