共 23 条
生物活性肽制备的研究进展
被引：32
作者：
程云辉
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机构: 湖南轻工业高等专科学校!副教授
文新华
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机构: 湖南轻工业高等专科学校!副教授
机构：
[1] 湖南轻工业高等专科学校!副教授
[2] 长沙市
来源：
关键词：
活性肽;
功能因子;
碱性蛋白酶;
大豆多肽;
大豆降血压肽;
寡肽混合物;
乳链菌肽;
中性蛋白酶;
沙雷肽酶;
乳酸链球菌;
研究进展;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2001.04.001
中图分类号：
TS201 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
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